話(huà)說(shuō)：“血濁緻百病，血淨病自(zì)消”，€★∑可(kě)見(jiàn)血液的(de)幹淨與否跟我們的©✔✔"(de)健康有(yǒu)著(zhe)千絲萬縷的(de) ™聯系。
明(míng)醫(yī)方中醫(yī)專家(jiā)将血液粘稠譽為(ε¥≠wèi)引發疾病的(de)一(yī)個(gè)定時(shí)炸彈，血液過于黏稠，血流速度必然減慢(màn)。
嚴重時(shí)可(kě)影(yǐng)響 ☆₹人(rén)體(tǐ)重要(yào)器(qì)官的(de)血液供應，引發心髒病和(hé)中∞←風(fēng)，甚至會(huì)威脅生(shēng)命。血液粘稠的(de)人(♦↓★←rén)飲食應該注意清淡，多(duō)吃(chī)一(yī)些(xiē)通(↑♥tōng)血管的(de)食物(wù)。
這(zhè)裡(lǐ)建議(yì)：人(rén)到(dào)中年(nián)，血液越來™↓π(lái)越稠，常見(jiàn)一(yī)味“葉子(zǐ)”泡著(zhe)喝(hē)，血栓、高™∑→'(gāo)血壓繞道(dào)走~
中國(guó)神仙草(cǎo)，日(rì)本長(cháng)壽茶✔♣'
中醫(yī)認為(wèi)，桑葉性味甘、苦、寒。有(yǒu)疏散風(fēng)熱(rè)、清肺潤燥、平抑肝陽、清肝明(míng)目σ≤、涼血止血的(de)功效。
而在日(rì)本和(hé)莫斯科(kē)近(jìn)郊的(de)長(cháng)壽村(cūn)§↑，人(rén)們經常吃(chī)桑葚、加了(le)桑葉的(de)點心φ↕β≈、喝(hē)桑葉茶。
為(wèi)了(le)搞清楚桑葉到(dào≈≥™)底有(yǒu)多(duō)神奇，中國(guó)、日(rì)本和(h♠♥é)韓國(guó)專家(jiā)對(duì)桑葉化(huà)學成分(fēn)及藥理(lǐ)作(zu↓∑ ò)用(yòng)進行(xíng)了(l≥®☆e)深入研究，得(de)出了(le)讓人(rén)驚訝的(de)結論：
桑葉中的(de)芸香苷、槲皮素、槲皮苷能(néng)增加離(lí)體(tǐ)及在位蛙心的(de±↓)收縮力與輸出量，并減少(shǎo)心率。芸香苷使蟾蜍下 γ(xià)肢及兔耳血管收縮，槲皮素可(kě)擴張冠狀血管，改善心肌循環。
專家(jiā)介紹，自(zì)古以來(lái)，中醫(yī)就(jiù)₩÷≥将桑葉作(zuò)為(wèi)治療消渴證（相(xiàng)當于現(xiàn)代醫(yī)學σ✔的(de)糖尿病）的(de)中藥應用(yòng)于臨床。近(jìn)代醫£∑∑(yī)家(jiā)也(yě)常将桑葉配伍于中藥複方中應用(yò ∑ng)于臨床，且每多(duō)獲效。
一(yī)些(xiē)藥理(lǐ)研究證明(míng)，桑葉具有(yǒuπ∞)抑制(zhì)血糖上(shàng)升的(de)作(zuò)用(yòng)，可(kě)預防α ' 和(hé)治療糖尿病。
03降血脂、降膽固醇和(hé)抗血栓作(zuò)用(yòng)
桑葉有(yǒu)抑制(zhì)脂肪肝的(de)形成、降低(dī)血清脂肪和(h&é)抑制(zhì)動脈粥樣硬化(huà)形成的(de)作(zuò)用(yòng)£β。活性成分(fēn)包括DNJ、植物(wù)甾醇、黃(✔'Ωεhuáng)酮類等。
日(rì)本專家(jiā)土(tǔ)井佳代證實，桑葉提取物(wù)∑✘對(duì)高(gāo)脂血症血清脂質升高(gāo)及動脈粥樣硬化(hu•₽£>à)有(yǒu)抑制(zhì)作(zuò)用(yòng)。
另外(wài)桑葉茶內(nèi)含有(yǒu)抗體∏¶(tǐ)內(nèi)LDL －脂蛋白(bái)氧化(huà)的(de)成分(fēn≥π>)，所以桑葉在減肥、改善高(gāo)脂血症的(de)同時®₩(shí)，又(yòu)有(yǒu)預防心肌梗塞和(hé÷)腦(nǎo)溢血的(de)作(zuò)用(yòng)€ ↕。
桑葉提取物(wù)能(néng)明(míng)顯延長(cháng)小(xiλǎo)鼠體(tǐ)內(nèi)全血凝固時★↓(shí)間(jiān)和(hé)顯著延長(chá↔↔¶ng)家(jiā)兔血漿的(de)激活部分(fēn)凝血活酶（APTI）♣♣時(shí)間(jiān)，說(shuō)明(m÷✔íng)桑葉對(duì)凝血酶——纖維蛋白(bái)原反應有(yǒu)直接抑∞α•制(zhì)作(zuò)用(yòng)。
05抗衰老(lǎo)、抗疲勞作(zuò)用(yòng)
浙江大(dà)學臨床藥理(lǐ)研究所通(tōng)過四年(niánΩ≤§)的(de)實驗，證實桑葉具有(yǒu)類似于人(rén)參的&<(de)補益和(hé)抗衰老(lǎo)作(zuò)用(yòng)。人(rén)參ש©屬于熱(rè)補，而桑葉屬于清補，無忌限，無論老(lǎo)幼均可(kě)使用(yλ©φòng)，且四季皆宜。
桑葉中所含的(de)槲皮素、酚類化(huà)合物(wù↑↔¶↕)、維生(shēng)素C等成分(fēn)能(néng)通(tōng) $₽♠過抑制(zhì)或清除自(zì)由基來(lái)防止氧化(huà)損傷。
食療适用(yòng)情況
三高(gāo)、血管、肥胖、皮膚、上(shàng)火(huǒ)…
從(cóng)上(shàng)面的(de)功效介紹上(shàng)不(bù)難看(kàn)出，§&§'桑葉在三高(gāo)、血管、肥胖、皮膚、上(shàng)火(huǒ)等問(wèn)題上(shàn÷↓&λg)都(dōu)可(kě)以用(yòng)。而且身(shēn)體(tǐ♠★'™)無異常的(de)，也(yě)可(kě)用(yòng)之保健防病。桑葉既然是(sδΩ•hì)“藥食同源”，就(jiù)是(shì)說(shuō)既✔₽ε能(néng)當菜吃(chī)，又(yòu)能(néng)入藥用(yòng)。而兩×≤者在采摘是(shì)時(shí)節上(shàng)也(yě)有δλ↓(yǒu)不(bù)同：
✦藥用(yòng)的(de)桑葉一(yī)般在深秋下(xià)霜後采集，稱為(wèi)霜桑•<¶★葉，這(zhè)時(shí)候的(de)₩藥用(yòng)成分(fēn)是(shì)最好(hǎo)的(¥♣"de)；
✦做(zuò)菜食用(yòng)時(shí)就(jiù)選用(yòng)春季的(de)桑葉，比較嫩和• • (hé)新鮮。
01桑葉茶
桑葉茶，是(shì)服用(yòng)桑葉最&簡單的(de)方法，無論霜桑葉還(hái)是(shì)春桑葉，都(<♣↔¶dōu)可(kě)用(yòng)來(lái)泡茶。Ω₩≠
【用(yòng)量】
✦一(yī)般桑葉幹品 5 克，鮮品加倍，就(jiù)是(shì) 10 克。
【用(yòng)法】
✦先将桑葉撕成碎片，放(fàng)入茶袋中。再用(yò±αng)熱(rè)開(kāi)水(shuǐ)沖泡後≤₽§即可(kě)飲用(yòng)。一(yī)般霜桑葉茶用(yòng) 100 σ↔≤✘度開(kāi)水(shuǐ)，春季桑葉茶可(kě)用(yòng) 90 度開(kāi)水(shuǐ™€)沖泡 15 分(fēn)鐘(zhōng)飲用(yòng)。$&₹
清代著名文(wén)學家(jiā)蒲松齡↕✔雖抑郁不(bù)得(de)志(zhì)，卻很(hěn) ¥↕少(shǎo)生(shēng)病，最後活到(dào)了(le₩≠<≠) 76 歲，76 歲在當時(shí)已經是(shì)很(hěn)長(cháng)壽的(de↕¥≥)了(le)，這(zhè)與他(tā)的₩€ ←(de)養生(shēng)秘籍——“蜜餞菊桑茶”密切相(xβ±$↕iàng)關。
“蜜餞菊桑茶”主要(yào)由蜂蜜、菊花(huā)、桑葉組成。
03涼拌桑葉
摘鮮嫩的(de)桑葉，在開(kāi)水(shuǐ)裡(lǐ)焯一(yī)下(xià)，再用(yònβδg)冷(lěng)水(shuǐ)過一(yī)遍，切絲後加入一(y ↓ī)些(xiē)鹽、蒜泥、香油，一(yī)盤美(Ω€<±měi)味的(de)涼拌桑葉就(jiù)可(kě)以吃(chī)了(le)。
【降糖、清脂減肥】
✦桑葉 5 克，金(jīn)銀(yín)花(h&×uā) 3 克，陳皮 3 克，甜菊葉 1 克。
✦沸水(shuǐ) 200 毫升沖泡，焖 20 分(fēn)↑ ≈→鐘(zhōng)後代茶飲，堅持 3~6 個(gè)月($§yuè)長(cháng)期服用(yòng≈±)。
【清熱(rè)利尿】
✦鮮枸杞苗 30 克、鮮車(chē)前草(cσεǎo) 30 克、鮮桑葉 60 克，加水(shuǐ)适量煎湯服。
✦有(yǒu)利尿、清熱(rè)作(zuò)用(yδ♣αòng)。
【清肝明(míng)目、預防老(lǎo)花(huā)眼】
✦取桑葉 10 克，雞蛋 2 個(gè)，一(yī)同入鍋，加水(shuǐ) ÷∞煮至雞蛋熟。
✦早晚各一(yī)，特别适宜老(lǎo)年(n®<ián)眼花(huā)者，或預防老(lǎo)花(huā)眼。
【潤膚、消痤瘡】
出自(zì)清朝光(guāng)緒年(nián)間(jiān)《外(wài)科(kē)壽世方》Ω∏φ的(de)洗面光(guāng)彩方
✦取桑葉 30~50 克，加水(shuǐ)超過藥面 5 厘米，大(dà)♦ε火(huǒ)燒開(kāi)後轉文(wén)•↔™•火(huǒ)煎煮 15 分(fēn)鐘(zhōng)λ€÷左右即可(kě)。
✦使用(yòng)時(shí)，早晨用(yòng)幹淨茶匙取一(yī)勺的(de)量≥÷₹$摻水(shuǐ)洗臉，晚上(shàng)仍用(yòng)洗面奶潔膚。洗完之後" φ，皮膚不(bù)易緊繃，一(yī)周後皮膚變滑✔☆，出油變少(shǎo)，幹裂起皮現(xiàn)象得(de)到(dào)改善。
【高(gāo)血壓所緻頭目眩暈】
用(yòng)桑葉 10 克、菊花(huā) 10 克、φ≈ 枸杞子(zǐ) 10 克、決明(míng)子(zǐ) 6 克，水(shuǐ)煎代茶飲。
此外(wài)，桑葉可(kě)裹點面糊炸著(zhe)吃(chī)，做(zuò)餡，和(hé)肉末或π γ®肉丁摻在一(yī)起，用(yòng)來(lái)包餃子 ©↑(zǐ)、馄饨、包子(zǐ)等；或者用(yòng)它來(¶↕£♣lái)做(zuò)桑葉面、桑葉餅、桑葉豬骨湯、桑葉豬肝湯、桑葉鲫魚湯等也(yě)很(hěn)不(☆φ&Ωbù)錯(cuò)，營養又(yòu)美(měi)味。
小(xiǎo)小(xiǎo)一(yī)片桑葉解決很(hěn)多(duō)棘手問(wèn)題，中國→>↔(guó)的(de)神仙草(cǎo)，日(rì)本的(de)長(chánαg)壽茶，國(guó)家(jiā)衛生(shēng)部認證的(de)“藥食₹σ∑同源”植物(wù)，趕緊每天泡上(shàng)一(yī)杯&₹吧(ba)！有(yǒu)病防病，無病強身(shēn)~